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Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日

浅野悦男/著 成見智子/著
著作者
浅野悦男/著 成見智子/著
メーカー名/出版社名
平凡社
出版年月
2024年3月
ISBNコード
978-4-582-83957-9
(4-582-83957-6)
頁数・縦
276P 19cm
分類
文芸/エッセイ /エッセイ
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価格¥2,200

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出版社からのコメント

新しい農業の牽引車としてその在り方にも変化を与えた「百姓」浅野悦男の信念を、シェフとの対談や農場の一年を通して知る。

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